【ふるさと納税】2017年春の静岡県新酒鑑評会「純米吟醸」部門で第一位県知事賞を頂いた逸品!杉錦 純...

【ふるさと納税】2017年春の静岡県新酒鑑評会「純米吟醸」部門で第一位県知事賞を頂いた逸品!杉錦 純...
商品名 【ふるさと納税】2017年春の静岡県新酒鑑評会「純米吟醸」部門で第一位県知事賞を頂いた逸品!杉錦 純...
価格 12,000円
販売元 静岡県藤枝市
商品詳細 酒造りで最も重要な工程は麹造りで、ありまして杉井酒造は 本醸造・特別本醸造は10Kずつの箱麹、純米以上は麹蓋で手作業で且つ丁寧に行います。 仕込み水は蔵内の井戸から汲み上げた、とても柔らかな南アルプスの伏流水です。 使用酵母はHD-1酵母。酒袋を使って上槽。 活性炭濾過は行われません。 香り穏やかで甘味・辛味のバランスが良く幅広い、お料理に合います。 名称日本酒 内容杉錦純米大吟醸米精米歩合40%...

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